Шеф-повар шведской линии и ресторана Аля-карт в отель 4*, с.Архыз
13 Сентября 2025

Город:
Минеральные Воды
Занятость:
Полная занятость
Компания "Alean Family Resort Collection"
Alean Collection приглашаем в нашу команду шеф-повара шведской линии и ресторана Аля-карт:
МЫ предлагаем:
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
- Место работы в с.Архыз, п.Романтик
- Бесплатное проживание и питание
- Соблюдение всех социальных гарантий.
- График работы 5/2.
- Конкурентную и стабильную заработную плату.
- Скидки на услуги отелей сети Alean Collection.
Обязанности:
-
Организация бесперебойной работы ресторана;
-
Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления, норм выхода, учет и контроль использования продуктов;
-
Контроль соблюдения поварами ТТК;
-
Организация и контроль работы шведской линии объемом от 1000 чел. в рацион;
-
Контроль сроков продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд;
-
Разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд;
-
Знание и контроль правильности использования технологического оборудования в подразделениях кухни;
-
Поддержание санитарного состояния кухни;
-
Подбор и обучение поваров, формирование команды;
-
Составление графиков учета рабочего времени;
-
Проведение инвентаризации, анализ и составление качественного меню и проработка блюд;
-
Опыт работы от 3-х лет в отелях 4*- 5* обязательно;
-
Знание рецептур и технологий приготовления блюд;
- Знание законодательства РФ в сфере оказания услуг общественного питания;
-
Умение грамотно расставлять приоритеты; делегировать обязанности; мотивировать команду;
-
Гостеориентированность. Коммуникабельность, умение работать в команде и быть её частью. Внимательность;
-
Желание развиваться и повышать свои профессиональные навыки, и профессиональные навыки команды.
-
Готовность к релокации.
Что мы ожидаем от вас?
- Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах шведской линии формата полный пансион;
- Высшее или средне-специальное профильное образование;
- Готовность к релокации.
Ждем Ваше резюме. Станьте частью команды Alean Collection!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Сентября
Повар в Гипермаркет (Георгиевск, Калинина, 101/1)( МАГНИТ, Розничная сеть )
Георгиевск
от 33 000 до 45 800 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
08 Сентября
Лермонтов
от 30 000 руб.
Компания "Оверон" В крупную Компанию "Окна Большой Страны" - одну из ведущих компаний на Юге России в сфере изготовления и продаж изделий из ПВХ...
10 Сентября
Поселок имени Кирова
от 107 183 до 241 163 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....
10 Сентября
Су-шеф в Мидийное место (г. Пятигорск)( Мидийное место )
Пятигорск
от 90 000 руб.
Компания "Мидийное место" Мы - Мидийное место , и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0...
11 Сентября
Пятигорск
от 4 000 руб.
Компания "Н-Телеком" Сеть французских булочных P ROVENCE в связи с открытием новой локации ищет в свою дружную и трудолюбивую семью...
Вакансия размещена в отрасли